名月御膳～和食膳・洋食膳～【ホテルカード会員様】
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■ 商品紹介
| 大きさ | 各18cm×21.5cm×5.3cm |
|---|---|
| アレルギー情報 | 和食膳：一部にえび,くるみ,小麦,卵,乳成分を含む 洋食膳：一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分を含む |
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TEL:084-922-2140
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和食膳
-お品書き-
①蓮根挟み揚げ/名残り鱧月光煮/大根/茄子瑠璃煮/丸十含め煮/
人参香梅煮/紅葉麩/絹さや/湯葉ちりめん/鶏肉蓑揚げ/
満月柚香飛龍頭/帆立貝バジル味噌炒め/有頭海老芝煮/
秋刀魚わた焼き/木の葉南京
②ローストビーフ/糸南瓜と水菜の柚子胡椒浸し/
兎蕪/ねぶと南蛮漬け/胡桃土佐和え/カマス味噌柚庵焼き/
衣かつぎ/黒豆枝豆/すすき隠元/瀬戸内鯛細巻き玉子/おはぎ
③鮭菊花俵御飯/鰻俵御飯/栗俵御飯/巻き寿司海老カツ月冠/
笹巻き麩/秋茗荷酢取り
洋食膳
-お品書き-
①彩り野菜と海の幸のセビーチェ/サバのタンドリー風/
瀬戸内牛のサイコロ ローストビーフ シャリアピンソース/南瓜/
サツマイモ/スモークサーモンとポテトサラダのポーピエット/
フリルアイス/牛肉の八幡焼き/ブロッコリー/
イタリアンソーセージとオリーブ/パテ・ド・カンパーニュ/
紅茶鴨と白葱のピンチョス/舞茸
②お月見風オムライス
③豚フィレ肉のピカタ/海老フライ/瀬戸内レモンタルタル/
しし唐/シャインマスカット/三色団子
